Pocas cajas trabajan tanto en tan poco tiempo como la de una pizza: sale del horno, viaja en moto o en coche y llega a la mesa. En ese trayecto tiene que proteger, aislar y no deformarse.
Por qué las cajas de pizza son de cartón
- Aísla: las cámaras de aire del cartón ondulado ayudan a conservar el calor.
- Es rígido y ligero: se pueden apilar varias pizzas sin que se aplasten.
- Absorbe parte del vapor: evita que la masa se reblandezca tan rápido como en un envase cerrado de plástico.
- Se monta en segundos: llega plano y se arma rápido en el local.
Qué debe cumplir una buena caja de pizza
Apta para alimentos
El material en contacto con la pizza debe cumplir la normativa europea de materiales en contacto con alimentos (Reglamento CE 1935/2004).
Ventilación
Pequeños orificios o rejillas dejan salir el vapor para que la base no se humedezca.
Medida adecuada
Se fabrican por diámetro de pizza. Una caja demasiado grande deja que la pizza se mueva; una justa la deforma.
Cierre firme
Pestañas que mantienen la caja cerrada durante el reparto.
Personalizar la caja
La tapa es una superficie enorme que viaja hasta casa del cliente. Imprimir el logotipo, el teléfono y la web convierte cada pedido en publicidad. Más ideas en envases de cartón para restaurantes y cajas personalizadas.
Preguntas frecuentes
¿Las cajas de pizza se reciclan?
Se depositan en el contenedor azul quitando antes los restos de comida. Consulta las indicaciones de tu municipio si la caja está muy manchada.
¿Qué cartón se usa en las cajas de pizza?
Normalmente cartón ondulado de onda fina o media, que combina rigidez, aislamiento y buena superficie de impresión.
¿Se pueden imprimir en color?
Sí. Se pueden imprimir con el logotipo y los colores de la pizzería.